En México es bien sabido que las tortillas son uno de los productos que no deben faltar en las mesas de las familias a la hora del desayuno, comida o cena. Su consumo es cotidiano, ya sea como ingrediente principal o un buen acompañamiento. Este producto básico es consumido en todo el país. Sin embargo, ¿Sabes en qué lugares venden más caro y más barato el kilo? Descúbrelo a continuación.La popular tortilla de maíz es un producto conocido en todas las zonas de México, de norte a sur y de este a oeste. Es considerada, incluso, por el Sistema de Información Cultural (SIC) como uno de los pocos símbolos mexicanos que rige como identificador de la gastronomía nacional.No obstante, su principal ingrediente: el maíz, materia prima que pasa desde el cultivo hasta su distribución, para después ser transformado en nixtamal, masa y posteriormente en tortillas, no está exento de sufrir cambios en su precio. Lo mismo sucede con la harina de maíz nixtamalizado, ya que el SIC, asegura, es el otro producto que actualmente la mayoría de las tortillerías urbanas utilizan.Por lo tanto, ante el alza o baja de los precios de estas dos materias primas, el costo de la tortilla se ve afectado.Aunque el precio fluctúe, no debes ser víctima de abusos. Por ello, a continuación, tomando como base un estudio que realizó el Sistema Nacional de Información de Integración de Mercados (SNIIM), te presentamos el costo promedio del kilo de tortilla en el mes de abril de 2022 en los distintos estados de la República Mexicana.Los demás estados de México entran en un rango de 18 a 22 pesos el kilo de tortillas, por lo que el Informe Mensual de Precios Diarios de Tortilla en Tortillerías y Autoservicios del mes de abril de 2022 concluye que el promedio del precio del kilo de tortillas es de 20.17 pesos.OA
